Beaux 狐塚
南欧創作料理レストラン『Beaux(ボウズ)』オーナーシェフ。イタリア料理、南欧料理などを基礎としているが、料理法にはとくにこだわらないのがポリシー。 旬を大切にし、その時季に美味しいものを使うこと、シンプルかつ大胆に美味しく調理することを心がけている。
人気料理、定番料理、王道料理…とにかく「これ食べたい!」という料理を、料理のプロがご紹介!
新着料理レシピ
グラトン田中
料理レシピと食の情報サイト「東京グラトンズ」の運営スタッフ。食べることと飲むことには労力を惜しまないタイプ。
料理の素人がレシピ開発にチャレンジ!
季節季節で自分が食べたいと思う料理を紹介してきます。
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