東京グラトンズ｜料理レシピ：洋なしとゴルゴンゾーラチーズの蜂蜜がけ
洋なしとゴルゴンゾーラチーズの蜂蜜がけ
ワインとの相性抜群！5分でできる簡単つまみ。
スライスした洋なしとゴルゴンゾーラ、そこに蜂蜜を。私のお店でも大人気の一品です。5分もかからず簡単に作れます。洋なしの出まわる季節にはぜひお試しを！！ ワインとの相性は言うまでもなく抜群です。
材料（2人分）
ゴルゴンゾーラチーズ：50g
洋なし：1/4個
蜂蜜：大さじ2
バゲット：適宜
ミント：適宜
作り方
【1】洋なしは皮をむいて種を取り2～3mmの厚さに切る。
【2】ゴルゴンゾーラチーズも同様に薄切りにする。
【3】洋なしにチーズをのせて皿に盛りつけ蜂蜜をかける。
【4】薄切りにしたバケットを添えて、ミントを飾ったら出来上がり。
ポイント＆アドバイス
●取り合わせの妙。ワインと合わせると最高のおつまみになります。また食後酒とともにデザート代わりにも。
●チーズと洋なしのバランスを合わせ、つまみなら1対1、デザートなら1対2くらいがちょうど良いかと思います。
