東京グラトンズ｜料理レシピ：塩辛じゃがバター
塩辛じゃがバター
実は定番、蒸したじゃがいもと塩辛の組み合わせ。
蒸したじゃがいもと、いかの塩辛。実は定番の組み合わせで、居酒屋などではよく見かけるメニューです。とっても簡単で酒の肴にぴったりなのでぜひお試しを！
材料（2人分）
じゃがいも（男爵いも）：2個
いかの塩辛：適量
バター：適量
塩：適量
作り方
【1】じゃがいもはよく洗い、半分ぐらい包丁で十字の切り込みを入れる。
【2】皮付きのまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで5分ほど加熱する。
【3】じゃがいもを皿にのせ、切り込み部分を開く。塩をふってバターをのせ、塩辛をのせたら出来上がり。
ポイント＆アドバイス
●じゃがいもの加熱時間は適宜調節してください。竹串等がすっと刺せるぐらいやわらかくなったらＯＫです。電子レンジではなく、蒸し器で蒸すとさらに美味しいです。
●皮付きのじゃがいもが苦手な場合は皮を剥いてください。
