単純に大根おろしに薬味をのせてポン酢をかけただけ。...といえば、それまでですが。これが美味しいのです。おろし器に「鬼おろし」を使うのもポイント。粗めの大根おろしは、普通の大根おろしよりも水っぽくなく、シャキシャキとした食感がたまりません。お酒を飲んでるときなど、食卓に出しておくと口直しの一品にとても重宝します。